20061028
Samedi 28 octobre 2006 (Etretat).
Départ à 9h30 pour Etretat, arrivée à 12h. Crêperie, balade au dessus des falaises. Sur recommandation, nous prenons la route pour Fécamp ; littoral décevant, mais visite instructive du palais Bénédictine.
Hébergement au domaine St Clair : jacuzzi et très bon restaurant. Merci Yannick et Prisca.
Menu :
- bouchées de caviar de poivrons,
- carré de chèvre au miel
- bouchée de tapenade
- velouté de tomates
- sorbet citron, croûtons frotté à l’ail
- consommé de tomate, céleri et coing
- trilogie autour du cèpe
- cabillaud et légumes de la terre
- variation autour de la clémentine
Légende photo : galets sur la plage.
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